מהו ערך תזונתי ל-100 גרם בטטה מבושלת, עם קליפה, ללא תוספת שומן, עם מלח

בטטה מבושלת היא מזון מזין וטעים שניתן לשלבו בתזונה בריאה. היא מקור מצוין לפחמימות מורכבות, סיבים תזונתיים וויטמינים ומינרלים שונים, כולל ויטמין A, ויטמין C, אשלגן ומנגן. ישנם מתכונים רבים עם בטטה כמו למשל בטטה בתנור, פירה בטטה, ואף ניתן לעשות קיש בטטה.

יתרונות בריאותיים

אין צריכה יומית מומלצת ספציפית לבטטות מבושלות, מכיוון שהיא תלויה בגילו, המין, המשקל ורמת הפעילות של האדם. עם זאת, שילוב של מגוון ירקות, כולל בטטה, בתזונה שלך יכול לספק יתרונות בריאותיים רבים.

מחקרים מסוימים מצביעים על כך שצריכת בטטות עשויה לסייע בהפחתת הסיכון למחלות מסוימות, כגון השמנת יתר, סוכרת ומחלות לב. הם עשויים גם להיות בעלי תכונות אנטי דלקתיות ועשויות להיות מועילות לבריאות העצם.

חשוב לציין שבטטה אמנם יכולה להיות חלק מזין מתזונה בריאה, אך יש לצרוך אותה במתינות כחלק מתזונה מאוזנת כוללת. חשוב גם לשקול את אופן הכנתם, שכן הוספת תוספות עתירות שומן או עתירות סוכר יכולה לשלול חלק מהיתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהן.

שאלת הכמה?

בטטה מבושלת אחת בגודל בינוני מכילה כ-103 קלוריות, 2.3 גרם חלבון, 0.3 גרם שומן, 23.6 גרם פחמימות, 3.8 גרם סיבים תזונתיים ו-7.6 גרם סוכרים. הוא גם מספק למעלה מ-400% מהערך היומי המומלץ של ויטמין A וכמעט 50% מהצריכה יומית של ויטמין C.

בנוסף לחומרים המזינים הללו, בטטה היא גם מקור טוב לנוגדי חמצון, שיכולים לסייע בהגנה על תאי הגוף מפני נזקים הנגרמים מרדיקלים חופשיים. הם מכילים גם סוג של סיבים מסיסים הנקראים פקטין, שעשוי לסייע בהורדת רמות הכולסטרול ולשפר את בריאות המעיים.

כמה חלבון יש בבטטה מבושלת?

ב-100 גרם בטטה מבושלת, עם קליפה, ללא תוספת שומן, עם מלח יש כ- 1.3 גרם חלבון!

כמה פחמימות יש בבטטה מבושלת?

ב-100 גרם בטטה מבושלת יש כ- 15.1 גרם פחמימות זמינות.

כמה קלוריות יש בבטטה מבושלת?

במאה גרם בטטה מבושלת, עם קליפה, ללא תוספת שומן, עם מלח יש כ- 76 קלוריות בממוצע.